“La nostra Mousse di Cipolla® (spesso chiamata dai nostri clienti confettura o marmellata di cipolla rossa) è l’originale dal 1996”.

CONSIGLI D’ USO:La Mousse di Cipolla® è incredibilmente versatile, perfetta per arricchire antipasti, contorni e secondi piatti. La nostra marmellata di cipolla è Unica.

Domande Frequenti sulla Mousse di Cipolla®

1. Che differenza c’è tra la Mousse di Cipolla® e una comune marmellata di cipolle?

La nostra Mousse di Cipolla® (marchio registrato dal 1996) si distingue per la sua consistenza vellutata e l’equilibrio perfetto tra dolce e agro. A differenza delle comuni confetture, utilizziamo un’altissima percentuale di Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP fresca, lavorata artigianalmente per preservarne la croccantezza naturale e le proprietà organolettiche, senza l’uso di addensanti chimici o coloranti.

2. Con quali formaggi si abbina meglio la Mousse di Cipolla?

È il condimento ideale per esaltare i sapori dei formaggi. Si sposa divinamente con i formaggi stagionati come il Pecorino del Monte Poro, il Parmigiano Reggiano o il Grana Padano. Sorprende anche in abbinamento a formaggi erborinati (Gorgonzola, Roquefort) o formaggi freschi a pasta molle come il caprino e la ricotta vaccina.

3. Come posso usarla in cucina oltre ai classici antipasti?

La Mousse di Cipolla® è estremamente versatile. È perfetta per accompagnare carni bollite, arrosti di maiale o tagliate di manzo. Provala come base per un burger gourmet o per guarnire filetti di pesce azzurro alla griglia. In un aperitivo calabrese, è l’abbinamento obbligatorio insieme alla nostra ‘Nduja di Spilinga su un crostino di pane caldo.

4. Una volta aperto il vasetto, quanto tempo si conserva?

Essendo un prodotto naturale senza conservanti, una volta aperto il vasetto da 180g va conservato in frigorifero. Consigliamo di consumarlo entro 30 giorni.

5. La Mousse di Cipolla® è adatta a chi segue una dieta vegana o senza glutine?

Sì, assolutamente. La nostra ricetta artigianale è naturalmente senza glutine (Gluten Free) e non contiene ingredienti di origine animale, rendendola perfetta per chi segue una dieta Vegan o vegetariana.

La mousse di cipolla è ricca di sali minerali e vitamine, soprattutto la vitamina C, ma contiene anche molte sostanze che aiutano la digestione e stimolano il metabolismo.

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INGREDIENTI: “Cipolla  Rossa di Tropea Calabria IGP”  (67%) , zucchero, aceto, uva passa, cannella, chiodi di garofano.

Zuccheri Tot. 55 g. per  100 g.

***Senza coloranti e conservanti.  Gluten free. Vegan

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