CONFITURAS Y MERMELADAS

Las mermeladas nacieron de la necesidad de conservar la fruta, cosechado en temporada, para que pudiéramos disfrutarlo en los periodos en los que escaseaba: cocción y presencia de azúcar, conservación prolongada asegurada, de lo contrario imposible en tiempos sin sistemas de refrigeración.

La diferencia entre mermeladas y confituras radica en que las mermeladas se basan exclusivamente en frutas cítricas., mientras que las mermeladas pueden tener como base cualquier fruta.

Son bajos en proteínas y sin grasa.. Por su riqueza en vitaminas, especialmente vitamina A, B1, B2, y sales minerales (potasio, sodio, de fósforo, magnesio, etc.) Son aptos para el desayuno y para quienes practican deporte..

Nuestras confituras y mermeladas se elaboran según la tradición, según antiguas recetas campesinas, sin conservantes y colorantes.

Están disponibles en sabores.: naranjas, mandarinas, Bergamota, Cedro, Limón e Higos.